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こんにちは、Yellow Monkey Brewing (YMB) の駒田です。
ついこの間まで「あけましておめでとうございます」と挨拶をしていたと思ったら、もう2月です。
1月は、YMBでは足元を固める作業をしていました。その成果のいくつかは、今月以降に続々と発表できると思います。
今日は、その中の一部についてお伝えしようと思います。概要はYMB公式インスタグラムで発信しましたが、こちらではより詳細に。
YMBタップルームが開業したのは、2024年5月1日でした。その頃は、月曜日と木曜日の週2回が定休日でした。
2025年12月からは、月曜日のみが定休日となりました。ところが、月曜日って祝日の振替休日になることが多いんですよね。そうなると、スタッフ (主に文ちゃん) が休みなく突っ走ることになります。これは長続きできないと判断しました。
そこで、火曜日を定休日とさせていただく運びとなりました。直近で言えば、2月3日(火) はお休みです。
2月からの営業体制変更で、もう一つ大きなニュースは、「土日祝日モーニング営業開始」です！
このモーニング営業は、2月8日(日) 8:00からスタートします。土日祝日は、8:00から21:00までの通し営業となります。
朝ごはんとコーヒー & ビールで、ゆったりとした朝をお過ごしいただければと思っています。気持ちの良い休日の1日の始まりを、YMBタップルームで。地元・中川の方々にもご利用いただきたいですね！
※ 実はYMBタップルームのエスプレッソマシンは本格派。イタリアの「FAEMA」というブランドのマシンを導入しています。
今回は、定休日変更と土日祝日のモーニング営業についてお話しました。
ただ、これだけではありません。定期的なビール & フードのイベントも行いますし、2月からは新作ビールが続々とリリースされます。
ケンゴの中で、「これぞYMBスタイル！」というビールのコンセプトも固まり、他にはないYMBならではのビールをお楽しみいただけるようになるはずです。
また、もっと遊び心を加速させた缶ビールのラベルも検討しています。
2月から大きく動き始めるYellow Monkey Brewing を、引き続きどうぞよろしくお願いいたします。
Yellow Monkey Brewing
Founder & CEO 駒田 博紀
